物理保護儲藏于包裝袋內的食物需求避免擠壓、碰擊，轟動，溫差等現象。外殼能夠使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等離隔，防滲漏亦是包裝規劃的必要要素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延伸保質期。

　　真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質期內的干凈，新鮮和安滿是包裝袋的首要功用。封裝或裝入同一個包裝同一種類的小物件塞入一個包裝里是節省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需求封裝起來。

　　包裝與標簽告知人們包裝或食物如何運用，運送，回收或處理。營銷常運用包裝盒標簽鼓勵潛在買家購買產品。包裝規劃數十年來已經成為一種無足輕重和不斷改換的現象。營銷傳達和平面規劃應用于外包裝盒和（根據一些原因）出售展示的亮點。

　　包裝能夠在減少運送安全風險中發揮重要的效果。包裝袋還能夠避免食物歸到其它產品中去。食品包裝還能下降食物被偷吃的或許。一些食品包裝很牢固并且有防偽標識，效果是保護商家的利益免受丟失。包裝袋上能夠有鐳射標識，特別色彩，短信認證等標簽。別的零售商為防備偷竊，食品包裝袋上貼有電子監控標簽，等消費者拿到店的出口用以消磁。